水かけ菜
静岡県御殿場市
静岡県御殿場市の水かけ菜は、清らかな富士山の湧水で育まれるのが特徴です。収穫の作業から下ごしらえまで手作業で、素朴な食感と素直な風味が残る漬物として親しまれています。生葉や漬物の旬は早春ですが、通年で楽しめる水かけ菜茶漬けやふりかけもあり、季節の変わり目でも「ふるさとの味」を手軽に味わえるのが良いところです。
静岡県御殿場市
静岡県御殿場市の水かけ菜は、清らかな富士山の湧水で育まれるのが特徴です。収穫の作業から下ごしらえまで手作業で、素朴な食感と素直な風味が残る漬物として親しまれています。生葉や漬物の旬は早春ですが、通年で楽しめる水かけ菜茶漬けやふりかけもあり、季節の変わり目でも「ふるさとの味」を手軽に味わえるのが良いところです。