曙大豆枝豆

山梨県南巨摩郡身延町

山梨県身延町で作られる曙大豆の枝豆は、生産量が限られるため出会えたらラッキーな存在です。ひと粒ずつに感じるシャキッとした歯ごたえが特徴で、噛むほどに豆の香りが立ち、後から爽やかな甘みが広がります。ほどよい食感のため、箸が進みすぎることも多い一方で、後味はすっきり。ご自宅の晩酌や、季節の一皿に添えるとその良さが引き立ちます。



山梨県南巨摩郡身延町