大塚にんじん
山梨県西八代郡市川三郷町
山梨県市川三郷町大塚で育つ「大塚にんじん」は、「のっぷい」と呼ばれる肥沃で粒の細かい土を生かした、きめ細かなにんじんです。品種は国分鮮紅長大長人参で、鮮やかな濃い鮮紅色が目を引きます。風味はほのかな個性があり、甘さもしっかり。長さは約80cmほどと存在感があり、サラダの彩りや、煮込みの素材として使いやすいのも魅力です。
山梨県西八代郡市川三郷町
山梨県市川三郷町大塚で育つ「大塚にんじん」は、「のっぷい」と呼ばれる肥沃で粒の細かい土を生かした、きめ細かなにんじんです。品種は国分鮮紅長大長人参で、鮮やかな濃い鮮紅色が目を引きます。風味はほのかな個性があり、甘さもしっかり。長さは約80cmほどと存在感があり、サラダの彩りや、煮込みの素材として使いやすいのも魅力です。