三島甘藷
静岡県三島市
静岡県三島市の「三島甘藷」は、箱根西麓の気候と土づくりを背景に、若手農家を中心に昔ながらの栽培を受け継ぐ注目作です。素朴な甘みとねっとり感が特徴で、焼き芋や蒸し芋として楽しめるほか、三島の焼酎や甘藷スイーツの原料としても活躍しています。食べるだけでなく、地元の加工にもつながる一品として知っておきたいです。
静岡県三島市
静岡県三島市の「三島甘藷」は、箱根西麓の気候と土づくりを背景に、若手農家を中心に昔ながらの栽培を受け継ぐ注目作です。素朴な甘みとねっとり感が特徴で、焼き芋や蒸し芋として楽しめるほか、三島の焼酎や甘藷スイーツの原料としても活躍しています。食べるだけでなく、地元の加工にもつながる一品として知っておきたいです。