トマト
千葉県佐倉市
千葉県佐倉市のトマトは、まず甘さが口に広がり、そのあとに爽やかな酸味が後味を整えてくれます。さらにうまみ成分として知られるグルタミン酸が含まれているため、加熱しても味がぼやけにくいのが魅力。生でサラダにするのはもちろん、焼きトマトやシチューに加えるとトマトの旨みが全体になじみます。旬のこの時期に、食卓で手軽に試してみてください。
千葉県佐倉市
千葉県佐倉市のトマトは、まず甘さが口に広がり、そのあとに爽やかな酸味が後味を整えてくれます。さらにうまみ成分として知られるグルタミン酸が含まれているため、加熱しても味がぼやけにくいのが魅力。生でサラダにするのはもちろん、焼きトマトやシチューに加えるとトマトの旨みが全体になじみます。旬のこの時期に、食卓で手軽に試してみてください。