ワケギ
広島県尾道市
広島県尾道市のワケギは、生産量が多いことでも知られる野菜で、ねぎのように香りが立つ一方で、根元がほどよくふくらんだ見た目が特徴です。クセは強すぎず、香りはまろやかで食べやすく、舌ざわりも比較的やわらかめ。ほんのり甘味も感じられるので、薬味としてだけでなく炒め物や鍋の具材にも相性がよく、日常の献立に取り入れやすいのも魅力です。
広島県尾道市
広島県尾道市のワケギは、生産量が多いことでも知られる野菜で、ねぎのように香りが立つ一方で、根元がほどよくふくらんだ見た目が特徴です。クセは強すぎず、香りはまろやかで食べやすく、舌ざわりも比較的やわらかめ。ほんのり甘味も感じられるので、薬味としてだけでなく炒め物や鍋の具材にも相性がよく、日常の献立に取り入れやすいのも魅力です。