赤かぶ

富山県南砺市

富山県南砺市の赤かぶは、鮮やかな赤色が特徴の野菜で、地域特有の気候と土壌で栽培されています。これにより、風味が良く、程よい辛味があり、漬物にするのに向いています。秋から冬にかけて収穫され、保存がきくため、長期間楽しむことが可能です。料理に用いられることが多く、冬の食卓に特に重宝されているため、贈答用としても非常に人気があります。



富山県南砺市