バタバタ茶
富山県下新川郡朝日町
富山県朝日町の「バタバタ茶」は、茶葉の栽培から刈取り、枝の選別、発酵までを町内で進め、仕上げまでをほぼ手作業で担う点が特徴です。煮出した茶をそのまま飲むだけでなく、泡立てて口当たりを整えるため、味わいがふわりとまとまり、飲みやすさにつながります。丁寧な工程が分かる一杯として、静かに手応えを感じたい方におすすめです。
富山県下新川郡朝日町
富山県朝日町の「バタバタ茶」は、茶葉の栽培から刈取り、枝の選別、発酵までを町内で進め、仕上げまでをほぼ手作業で担う点が特徴です。煮出した茶をそのまま飲むだけでなく、泡立てて口当たりを整えるため、味わいがふわりとまとまり、飲みやすさにつながります。丁寧な工程が分かる一杯として、静かに手応えを感じたい方におすすめです。