山梨県甲州市の古屋農園では、安心して食べてもらうことを前提に、野菜づくりに取り組んでいます。化学肥料を使わず、低農薬農法で育てた作物を届ける方針で、毎日の食卓に使いやすい素直な味わいを目指している点が特徴です。栽培内容に配慮があるからこそ、料理の主役だけでなく、さまざまな一品に合わせやすいのも魅力。まずは旬の野菜から試してみてください。