海峡サーモン
青森県むつ市
青森県むつ市の「海峡サーモン」は、厳しい冬の津軽海峡で養殖期間を重ねて育てられたサーモンです。身はぷりぷりとした食感が目立ち、口に入れるとほんのり甘みを感じやすいのが特長。味の輪郭がはっきりしすぎないため、刺身でそのまま旨味を味わったり、マリネにしても素材の良さを損ないにくい点が魅力です。冷静に言えば、食べやすい日常のご褒美としておすすめです。
青森県むつ市
青森県むつ市の「海峡サーモン」は、厳しい冬の津軽海峡で養殖期間を重ねて育てられたサーモンです。身はぷりぷりとした食感が目立ち、口に入れるとほんのり甘みを感じやすいのが特長。味の輪郭がはっきりしすぎないため、刺身でそのまま旨味を味わったり、マリネにしても素材の良さを損ないにくい点が魅力です。冷静に言えば、食べやすい日常のご褒美としておすすめです。