祇園坊柿
広島県山県郡安芸太田町
広島県安芸太田町の「祇園坊柿」は、ほかの柿と比べても存在感のある大きさが特徴です。果肉にはみずみずしさがあり、渋柿の渋を抜いて仕上げることで、甘さ一辺倒にならず、食後感は比較的すっきりめ。ひと口で果汁の広がりを感じられ、素材そのものの満足感を楽しみたい方に向きます。
広島県山県郡安芸太田町
広島県安芸太田町の「祇園坊柿」は、ほかの柿と比べても存在感のある大きさが特徴です。果肉にはみずみずしさがあり、渋柿の渋を抜いて仕上げることで、甘さ一辺倒にならず、食後感は比較的すっきりめ。ひと口で果汁の広がりを感じられ、素材そのものの満足感を楽しみたい方に向きます。