愛の小町（赤土馬鈴薯）
長崎県雲仙市
長崎県雲仙市の「愛の小町」（赤土馬鈴薯）は、肥料の減肥やミネラル投入など、馬鈴薯栽培に向けた土づくりを丁寧に行う点が印象的です。さらに、客土により赤土で育てることで、表面が薄赤く色づくのが特徴。見た目の素朴さに加え、土の個性を受けた風味を楽しめます。旬の一皿に、まずはシンプルにどうぞ。
長崎県雲仙市
長崎県雲仙市の「愛の小町」（赤土馬鈴薯）は、肥料の減肥やミネラル投入など、馬鈴薯栽培に向けた土づくりを丁寧に行う点が印象的です。さらに、客土により赤土で育てることで、表面が薄赤く色づくのが特徴。見た目の素朴さに加え、土の個性を受けた風味を楽しめます。旬の一皿に、まずはシンプルにどうぞ。