比良すいか
滋賀県大津市
滋賀県大津市の「比良すいか」は、山からの強い風「比良おろし」の影響を受けながら、栽培できる地域をしっかり絞えて育てられています。さらに減農薬化学肥料栽培を基本に、手間をかけて作る方針も特徴です。生産者の工夫と歩みが感じられる、夏季限定の一品として、旬の時期にこそ味わいたい良さがあります。冷やして食べると、みずみずしさを素直に楽しめるタイプです。
滋賀県大津市
滋賀県大津市の「比良すいか」は、山からの強い風「比良おろし」の影響を受けながら、栽培できる地域をしっかり絞えて育てられています。さらに減農薬化学肥料栽培を基本に、手間をかけて作る方針も特徴です。生産者の工夫と歩みが感じられる、夏季限定の一品として、旬の時期にこそ味わいたい良さがあります。冷やして食べると、みずみずしさを素直に楽しめるタイプです。