丹波くり
京都府船井郡京丹波町
京都府京丹波町の「丹波くり」は、大粒タイプならではの存在感と、口に入れたときの風味のまとまりが魅力です。甘みも感じやすく、加熱するとほっこりした食感になりやすいため、和のスイーツ作りに活躍します。栗ごはんやモンブランなどに使うと、主役級の味わいに整うのがポイント。まずはシンプルに焼き栗や渋皮煮で、良さを確かめてみてはいかがでしょうか。
京都府船井郡京丹波町
京都府京丹波町の「丹波くり」は、大粒タイプならではの存在感と、口に入れたときの風味のまとまりが魅力です。甘みも感じやすく、加熱するとほっこりした食感になりやすいため、和のスイーツ作りに活躍します。栗ごはんやモンブランなどに使うと、主役級の味わいに整うのがポイント。まずはシンプルに焼き栗や渋皮煮で、良さを確かめてみてはいかがでしょうか。