知多の菜の花
愛知県常滑市
愛知県常滑市の“知多の菜の花”は、近年この地の農家で栽培が広がっている品目として注目されています。花蕾だけでなく、葉や茎まで丸ごと味わえるのが魅力で、炒め物やおひたし、和え物などにすると素材の食感が楽しめます。旬らしい彩りも加わるので、献立に季節感を添えたいときにも相性が良いです。
愛知県常滑市
愛知県常滑市の“知多の菜の花”は、近年この地の農家で栽培が広がっている品目として注目されています。花蕾だけでなく、葉や茎まで丸ごと味わえるのが魅力で、炒め物やおひたし、和え物などにすると素材の食感が楽しめます。旬らしい彩りも加わるので、献立に季節感を添えたいときにも相性が良いです。