茂宮かぼちゃ
茨城県日立市
茨城県日立市の茂宮かぼちゃは、口に入れるとホクホクとした栗のような食感が感じられ、カボチャらしい甘味と旨味がきちんと広がります。煮物だけでなく、天ぷらにすると食感の良さが際立ち、揚げたてでも味がぼやけにくいのが魅力です。さらに、シンプルにマッシュしてプリンやケーキの材料にしても相性がよく、普段の一皿が季節のデザートに変わります。旬を楽しむ食材として、まずは素朴に味わってみてください。
茨城県日立市
茨城県日立市の茂宮かぼちゃは、口に入れるとホクホクとした栗のような食感が感じられ、カボチャらしい甘味と旨味がきちんと広がります。煮物だけでなく、天ぷらにすると食感の良さが際立ち、揚げたてでも味がぼやけにくいのが魅力です。さらに、シンプルにマッシュしてプリンやケーキの材料にしても相性がよく、普段の一皿が季節のデザートに変わります。旬を楽しむ食材として、まずは素朴に味わってみてください。