棚田米
福岡県八女市
福岡県八女市の棚田米は、山の源流に近い澄んだ水と、実りやすい土地の条件を背景に育てられています。収穫後は掛け干しで乾燥を進め、田のある地域ならではの穏やかな日差しに当たりながら仕上げられるのが特徴です。炊き上がりは粒がふっくらとして、つやと香りが素直に感じられます。まずは白米で、いつもの料理に添えて確かめてみてはいかがでしょう。
福岡県八女市
福岡県八女市の棚田米は、山の源流に近い澄んだ水と、実りやすい土地の条件を背景に育てられています。収穫後は掛け干しで乾燥を進め、田のある地域ならではの穏やかな日差しに当たりながら仕上げられるのが特徴です。炊き上がりは粒がふっくらとして、つやと香りが素直に感じられます。まずは白米で、いつもの料理に添えて確かめてみてはいかがでしょう。