自然薯（じねんじょ）
愛媛県伊予郡砥部町
愛媛県砥部町で親しまれる自然薯は、でんぷんや消化に関わる成分が比較的よく知られており、食べたときのやさしい後口が魅力です。細かくすりおろしてとろりと仕上げれば、気軽に滋味を取り入れられます。日常で不足しがちな栄養に目を向けたい方に、昔からの食習慣としても納得感のある一品です。
![山のごちそう 自然薯（じねんじょ） [№5310-0019] / 愛媛県砥部 ...](/static/img/items/2c19899734b62f462060da437c612520f98972c65cd7bc1e1e965f76aa3ad5e1e559da05c040fdcb46e59b19cdcd60ac6f5462d7826583138929ff4147550d71.jpg)
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愛媛県伊予郡砥部町
愛媛県砥部町で親しまれる自然薯は、でんぷんや消化に関わる成分が比較的よく知られており、食べたときのやさしい後口が魅力です。細かくすりおろしてとろりと仕上げれば、気軽に滋味を取り入れられます。日常で不足しがちな栄養に目を向けたい方に、昔からの食習慣としても納得感のある一品です。