北海道新十津川町の「桃太郎・もも太郎ファイト」は、栽培で水分をきめ細かく調整し、味に輪郭を出したトマトです。一般的に糖度4〜5度とされる中、7度以上のものを厳選しつつ、酸味もきちんと残しています。甘さ一辺倒ではなく、口に入れた瞬間はほどよく濃く、後味はすっきり。サラダや冷たいカットトマトでも素材の良さが伝わります。夏の食卓に、控えめに頼れる逸品です。