白ねぎ
愛媛県伊予郡松前町
愛媛県松前町の白ねぎは、みずみずしさが際立つ品です。生の状態ではシャキシャキとした食感で、やわらかなみずみずしさと素直な甘みが口に広がります。いっぽう煮ものにすると、ほどよくやわらぎ“とろとろ”に。繊細な甘みがだしや調味料となじみ、日常の鍋や味噌汁にも自然に主役感が出ます。素材として使いやすく、調理の幅も広いのが魅力です。
愛媛県伊予郡松前町
愛媛県松前町の白ねぎは、みずみずしさが際立つ品です。生の状態ではシャキシャキとした食感で、やわらかなみずみずしさと素直な甘みが口に広がります。いっぽう煮ものにすると、ほどよくやわらぎ“とろとろ”に。繊細な甘みがだしや調味料となじみ、日常の鍋や味噌汁にも自然に主役感が出ます。素材として使いやすく、調理の幅も広いのが魅力です。