じゃがいも
北海道川上郡弟子屈町
北海道・弟子屈町のじゃがいもは、品種ごとの個性が食べる場面を変えてくれます。身が柔らかい「伯爵」は、粉ふきいもにするとほくほく感が出て、サラダでもなじみやすい印象です。一方、肉質が緻密な「メークイン」は、カレーや煮込みで崩れにくく、具材としてしっかり存在感を楽しめます。料理の仕上がりを見据えて選びたい方におすすめです。
北海道川上郡弟子屈町
北海道・弟子屈町のじゃがいもは、品種ごとの個性が食べる場面を変えてくれます。身が柔らかい「伯爵」は、粉ふきいもにするとほくほく感が出て、サラダでもなじみやすい印象です。一方、肉質が緻密な「メークイン」は、カレーや煮込みで崩れにくく、具材としてしっかり存在感を楽しめます。料理の仕上がりを見据えて選びたい方におすすめです。