わらびりんご
埼玉県蕨市
埼玉県蕨市の「わらびりんご」は、秋冬が一般的なイメージを覆し、6月下旬から7月上旬に収穫できる極早生種です。小ぶりながら果汁感があり、酸味がしっかりめ。生食だけでなく、ジャムやコンポートなど加工すると風味が引き立ちやすく、夏のさわやかな味づくりに役立ちます。旬が短いからこそ、見かけた時に楽しみたい品です。
埼玉県蕨市
埼玉県蕨市の「わらびりんご」は、秋冬が一般的なイメージを覆し、6月下旬から7月上旬に収穫できる極早生種です。小ぶりながら果汁感があり、酸味がしっかりめ。生食だけでなく、ジャムやコンポートなど加工すると風味が引き立ちやすく、夏のさわやかな味づくりに役立ちます。旬が短いからこそ、見かけた時に楽しみたい品です。