うつぼの干物
徳島県海部郡牟岐町
徳島県牟岐町で獲れたうつぼは、温暖な海の環境と漁の積み重ねで身にうまみがのるのが特徴です。干物として仕上げることで、香ばしさと食感のバランスが素直に味わえ、焼くだけでも気軽に楽しめます。旨味成分はもちろん、仕立ての良さで食後感がすっきりなのも好評。焼きたてをそのまま、またはから揚げ風にしてお酒のあてにもどうぞ。
徳島県海部郡牟岐町
徳島県牟岐町で獲れたうつぼは、温暖な海の環境と漁の積み重ねで身にうまみがのるのが特徴です。干物として仕上げることで、香ばしさと食感のバランスが素直に味わえ、焼くだけでも気軽に楽しめます。旨味成分はもちろん、仕立ての良さで食後感がすっきりなのも好評。焼きたてをそのまま、またはから揚げ風にしてお酒のあてにもどうぞ。