小布施栗
長野県上高井郡小布施町
長野県小布施町の「小布施栗」は、大粒で甘みが素直、口に入れると香りとコクがふくらみます。果肉は黄色みがあり、ホクホクした食感を楽しめるのも魅力です。9月下旬から10月下旬が旬で、町の栽培の積み重ねにより品質面の管理も重視されていると伝えられています。素材としても菓子作りにも相性がよく、季節の味として落ち着いて選びやすい栗です。
長野県上高井郡小布施町
長野県小布施町の「小布施栗」は、大粒で甘みが素直、口に入れると香りとコクがふくらみます。果肉は黄色みがあり、ホクホクした食感を楽しめるのも魅力です。9月下旬から10月下旬が旬で、町の栽培の積み重ねにより品質面の管理も重視されていると伝えられています。素材としても菓子作りにも相性がよく、季節の味として落ち着いて選びやすい栗です。