プチヴェール
愛知県尾張旭市
愛知県尾張旭市のプチヴェールは、青汁で知られるケールと芽キャベツを“親”にもつ野菜です。小ぶりな見た目に反して、青菜らしい香りはありつつ、甘みも感じられるのが特徴。クセが強すぎないため、さっと炒め物やスープ、オムレツの具など幅広く使いやすく、食卓の彩りも添えてくれます。新鮮なうちに軽く火を通すと、やわらかな食感と風味が楽しめます。
愛知県尾張旭市
愛知県尾張旭市のプチヴェールは、青汁で知られるケールと芽キャベツを“親”にもつ野菜です。小ぶりな見た目に反して、青菜らしい香りはありつつ、甘みも感じられるのが特徴。クセが強すぎないため、さっと炒め物やスープ、オムレツの具など幅広く使いやすく、食卓の彩りも添えてくれます。新鮮なうちに軽く火を通すと、やわらかな食感と風味が楽しめます。