朱鷺と暮らす郷
新潟県佐渡市
新潟県佐渡市の「朱鷺と暮らす郷」は、朱鷺と共生できる環境づくりを軸に、農薬・化学肥料をできるだけ抑えた農法でお米を育てています。そこで生まれたのは、佐渡産コシヒカリ特有のしっかりした食感と、噛むほどに広がる旨み。粘りのバランスもよく、白米だけでなく丼やおにぎりにも相性が良いのが魅力です。
新潟県佐渡市
新潟県佐渡市の「朱鷺と暮らす郷」は、朱鷺と共生できる環境づくりを軸に、農薬・化学肥料をできるだけ抑えた農法でお米を育てています。そこで生まれたのは、佐渡産コシヒカリ特有のしっかりした食感と、噛むほどに広がる旨み。粘りのバランスもよく、白米だけでなく丼やおにぎりにも相性が良いのが魅力です。