あなご
大阪府泉南郡田尻町
大阪府田尻町では、田尻漁港で水揚げされたあなごが、地元の料理にしっかり根づいています。漁港では上位の水揚げがあり、存在感のある旬の魚として期待できます。食べ方はシンプルに、天ぷらで香ばしさとふっくら感を味わうのがおすすめ。あわせて、蒲焼きなら甘辛いタレと相性よく、食卓が進みます。日曜朝市ではトロ箱いっぱいに並ぶ光景も見どころです。
大阪府泉南郡田尻町
大阪府田尻町では、田尻漁港で水揚げされたあなごが、地元の料理にしっかり根づいています。漁港では上位の水揚げがあり、存在感のある旬の魚として期待できます。食べ方はシンプルに、天ぷらで香ばしさとふっくら感を味わうのがおすすめ。あわせて、蒲焼きなら甘辛いタレと相性よく、食卓が進みます。日曜朝市ではトロ箱いっぱいに並ぶ光景も見どころです。