釧路ししゃも
北海道釧路市
釧路ししゃもは、日本固有の魚として知られるししゃもが、北海道の太平洋岸の海で育ったものです。特に釧路は水揚げの拠点で、全国のうち約25%が集まるとされ、鮮度や季節の味わいを選びやすいのが魅力です。小ぶりでも風味がしっかりしていて、焼くと香ばしさが引き立ちます。食卓で“地元の定番”を確かめてみてください。
北海道釧路市
釧路ししゃもは、日本固有の魚として知られるししゃもが、北海道の太平洋岸の海で育ったものです。特に釧路は水揚げの拠点で、全国のうち約25%が集まるとされ、鮮度や季節の味わいを選びやすいのが魅力です。小ぶりでも風味がしっかりしていて、焼くと香ばしさが引き立ちます。食卓で“地元の定番”を確かめてみてください。