梨
神奈川県高座郡寒川町
神奈川県寒川町では、代表的な品種である「幸水」「豊水」が中心に出回ります。みずみずしさと素直な甘さが特徴で、「湘南梨」として親しまれているのも納得です。生の梨だけでなく、寒川産の梨をたっぷり使った梨ワインや梨ジャムも注目。果実の香りが生きた一品として、食卓やおみやげにも取り入れやすいのが魅力です。
神奈川県高座郡寒川町
神奈川県寒川町では、代表的な品種である「幸水」「豊水」が中心に出回ります。みずみずしさと素直な甘さが特徴で、「湘南梨」として親しまれているのも納得です。生の梨だけでなく、寒川産の梨をたっぷり使った梨ワインや梨ジャムも注目。果実の香りが生きた一品として、食卓やおみやげにも取り入れやすいのが魅力です。