出雲國仁多米

島根県仁多郡奥出雲町

島根県奥出雲町の「出雲國仁多米」は、清流・斐伊川の水を取り入れ、堆肥を施した循環型農法で栽培されています。さらに、化学肥料や農薬の使用量を抑えて(目安として半分以下)コシヒカリを育て、収穫後は低温貯蔵。出荷のタイミングで籾摺りして精米するため、鮮度の良い状態で届けられるのが特徴です。丁寧に手がけた米の質感を、毎日の食卓で確かめてみてください。



島根県仁多郡奥出雲町