徳島市の「踊る阿呆」でも知られる地域らしく、夏の食卓に気軽に取り入れたいのが徳島産ハモです。骨切り加工により、弾力のある白身を扱いやすく、食べ応えとやさしい甘みを楽しめます。冷凍板鱧としても用意されているため、必要な分だけ使えて便利。フライ用のご用意もあり、軽やかな衣とハモの旨みの相性が良いのが魅力です。ぜひ一度、暑い季節の一品として試してみてください。