有田みかん
和歌山県有田郡有田川町
和歌山県有田川町は、全国でも知られる「有田みかん」の産地として、栽培が盛んです。現地のみかんは、食べたときに甘さだけで終わらず、ほどよい酸味が味の輪郭をつくるのが特徴。糖度と酸味のバランスが取りやすいことから、果実の風味を楽しみやすく、各地の市場へも出荷されているようです。旬の時期に合わせて味わうと、すっきりした後味が印象的です。
和歌山県有田郡有田川町
和歌山県有田川町は、全国でも知られる「有田みかん」の産地として、栽培が盛んです。現地のみかんは、食べたときに甘さだけで終わらず、ほどよい酸味が味の輪郭をつくるのが特徴。糖度と酸味のバランスが取りやすいことから、果実の風味を楽しみやすく、各地の市場へも出荷されているようです。旬の時期に合わせて味わうと、すっきりした後味が印象的です。