アシタバ
東京都御蔵島村
東京都御蔵島村のアシタバは、他の地域と比べて成長が早く、栄養価が高いことで知られています。ビタミンやミネラルが多く含まれ、特にビタミンAやビタミンC、鉄分を豊富に含んでいます。御蔵島の自然環境がその育成に適しており、その環境で育てられたアシタバは、風味と鮮度が特徴です。そのまま天ぷらにしたり、炒め物に使って調理されることが多く、健康志向の食材としても注目されています。
東京都御蔵島村
東京都御蔵島村のアシタバは、他の地域と比べて成長が早く、栄養価が高いことで知られています。ビタミンやミネラルが多く含まれ、特にビタミンAやビタミンC、鉄分を豊富に含んでいます。御蔵島の自然環境がその育成に適しており、その環境で育てられたアシタバは、風味と鮮度が特徴です。そのまま天ぷらにしたり、炒め物に使って調理されることが多く、健康志向の食材としても注目されています。