下植木ねぎ
群馬県伊勢崎市
群馬県伊勢崎市の下植木ねぎは、江戸時代の風土記で「もっとも美味なるもの」と触れられるなど、昔から丁寧に扱われてきた地の食材です。白い部分は甘みがまとまり、葉も食べ応えがあり、余計なクセが出にくいのが印象的です。白ねぎ・青ねぎの両方が使えるので、鍋物ではつゆのうま味を受け止めつつ、具材としても楽しめます。旬の時期に、あっさり味でも味わいを感じてみてください。
群馬県伊勢崎市
群馬県伊勢崎市の下植木ねぎは、江戸時代の風土記で「もっとも美味なるもの」と触れられるなど、昔から丁寧に扱われてきた地の食材です。白い部分は甘みがまとまり、葉も食べ応えがあり、余計なクセが出にくいのが印象的です。白ねぎ・青ねぎの両方が使えるので、鍋物ではつゆのうま味を受け止めつつ、具材としても楽しめます。旬の時期に、あっさり味でも味わいを感じてみてください。