三浦こだわりカボチャ
神奈川県三浦市
神奈川県三浦市の「三浦こだわりカボチャ」は、ひと口目からホクホクとした食感が広がり、後味はすっきり甘め。食材としてはカロチンの多さがうれしいポイントです。栽培では化学肥料を使わず、三浦ならではの「ぼかし堆肥」を用いて畑づくりに取り組んでいます。煮物やスープで素材の存在感を楽しめるほか、食べる分だけ丁寧に調理すると香りも引き立ちます。旬の時期にぜひ。
神奈川県三浦市
神奈川県三浦市の「三浦こだわりカボチャ」は、ひと口目からホクホクとした食感が広がり、後味はすっきり甘め。食材としてはカロチンの多さがうれしいポイントです。栽培では化学肥料を使わず、三浦ならではの「ぼかし堆肥」を用いて畑づくりに取り組んでいます。煮物やスープで素材の存在感を楽しめるほか、食べる分だけ丁寧に調理すると香りも引き立ちます。旬の時期にぜひ。