たけのこ
千葉県夷隅郡大多喜町
千葉県大多喜町のたけのこは、灰白土の粘土質という土壌の影響で、えぐみが控えめといわれます。だからこそ、下ごしらえの手間を大きく増やさずに、コリコリとした歯ごたえを楽しみやすいのが魅力です。季節のたけのこご飯や、シンプルな煮物、和え物でも素材の存在感が引き立ちます。旬の味を、無理のない調理で気軽に味わってみてください。
千葉県夷隅郡大多喜町
千葉県大多喜町のたけのこは、灰白土の粘土質という土壌の影響で、えぐみが控えめといわれます。だからこそ、下ごしらえの手間を大きく増やさずに、コリコリとした歯ごたえを楽しみやすいのが魅力です。季節のたけのこご飯や、シンプルな煮物、和え物でも素材の存在感が引き立ちます。旬の味を、無理のない調理で気軽に味わってみてください。