男爵いも

北海道虻田郡京極町

北海道・京極町の男爵いもは、「京極=ジャガイモ」と言われるほど、土地の気候と栽培が育てた定番の味わいです。でんぷん質がしっかりしていて、加熱するとホクホクとした食感になりやすく、素材の良さが楽しめます。さらにビタミンB・Cも含まれるとされ、普段の食事に取り入れやすいのも魅力。煮物やマッシュにしてもまとまりやすく、家庭の一皿に寄り添う存在です。



北海道虻田郡京極町