ハスカップ
北海道苫小牧市
北海道・苫小牧で親しまれるハスカップは、きりっとした甘酸っぱさが特徴です。果実のまま、ジャムや飲み物などにすると香りと味わいが引き立ち、季節感のある楽しみ方ができます。さらに栄養が多いと言われ、「不老長寿の実」として珍重されるほか、目の働きに関わる成分として注目されるシアジニンも含まれるとのこと。冷静に捉えても、食卓に取り入れる価値のある一品です。
北海道苫小牧市
北海道・苫小牧で親しまれるハスカップは、きりっとした甘酸っぱさが特徴です。果実のまま、ジャムや飲み物などにすると香りと味わいが引き立ち、季節感のある楽しみ方ができます。さらに栄養が多いと言われ、「不老長寿の実」として珍重されるほか、目の働きに関わる成分として注目されるシアジニンも含まれるとのこと。冷静に捉えても、食卓に取り入れる価値のある一品です。