紫ずきん

京都府船井郡京丹波町

京都府京丹波町の「紫ずきん」は、丹波黒大豆を未熟なうちに収穫し、枝豆として楽しめる一品です。大粒で甘みがあり、噛むほどに豆の味わいが広がります。近年の新品種の開発により出荷期間も広がり、秋の食卓で“旬のタイミング”を選びやすいのも良い点。茹でたての風味を、まずはそのまま味わってみてください。



京都府船井郡京丹波町