ハスカップ
北海道千歳市
北海道千歳市で育つハスカップは、鮮やかな酸味とやさしい甘さのバランスが魅力です。ジャムやジュース、果実酒にするのはもちろん、生でそのまま味わっても風味が立ちます。さらにカルシウムや鉄、ビタミンに加え、アントシアニンも含まれるとされ、毎日の食卓に取り入れやすい果実です。塩漬けにしておにぎりの具にするなど、使い方も広がります。まずは手軽な形で試してみてはいかがでしょう。
北海道千歳市
北海道千歳市で育つハスカップは、鮮やかな酸味とやさしい甘さのバランスが魅力です。ジャムやジュース、果実酒にするのはもちろん、生でそのまま味わっても風味が立ちます。さらにカルシウムや鉄、ビタミンに加え、アントシアニンも含まれるとされ、毎日の食卓に取り入れやすい果実です。塩漬けにしておにぎりの具にするなど、使い方も広がります。まずは手軽な形で試してみてはいかがでしょう。