ふき（蕗）
大阪府泉南郡熊取町
大阪府熊取町は、ふきの栽培が盛んで、全国でも有数の産地として知られています。町のふきを味わう魅力は、ほどよい歯ごたえと素朴な香り。あく抜きをした後は、煮物はもちろん、天ぷらやふきめしにも合わせやすく、食卓の一品として活躍します。「なにわ特産品」にも選ばれている点からも、地域の定番として根づいていることがうかがえます。
![ふき] 市町村 産地 | 生産量 収穫 作付面積 | 全国/都道府県内 ...](/static/img/items/6de2e972ce352c2a09662dd30328d547652b5b92aac4fd7faf4ca5dd1d106b71904da08d03f8c1bf6fec16c3eff7a12de6493016bf06a194e9031c7ffed9db1f.jpg)
大阪府泉南郡熊取町
大阪府熊取町は、ふきの栽培が盛んで、全国でも有数の産地として知られています。町のふきを味わう魅力は、ほどよい歯ごたえと素朴な香り。あく抜きをした後は、煮物はもちろん、天ぷらやふきめしにも合わせやすく、食卓の一品として活躍します。「なにわ特産品」にも選ばれている点からも、地域の定番として根づいていることがうかがえます。