白玉糖
高知県安芸郡芸西村
高知県芸西村の白玉糖は、天保時代から続く黒砂糖づくりの流れを受けるお菓子として知られます。粉っぽさが出にくい製法で仕上げられるため、口当たりはまろやか。そのうえで、甘さだけで終わらず、コクのある奥行きを感じやすいのが魅力です。和食とも相性がよく、素朴ながら丁寧な味わいを楽しめる一品として、オンラインでも関心が集まっています。
高知県安芸郡芸西村
高知県芸西村の白玉糖は、天保時代から続く黒砂糖づくりの流れを受けるお菓子として知られます。粉っぽさが出にくい製法で仕上げられるため、口当たりはまろやか。そのうえで、甘さだけで終わらず、コクのある奥行きを感じやすいのが魅力です。和食とも相性がよく、素朴ながら丁寧な味わいを楽しめる一品として、オンラインでも関心が集まっています。