食用百合根
北海道爾志郡乙部町
北海道・乙部町の食用百合根は、冷涼な気候のもとでじっくり育つのが特徴です。生産には数年単位の時間がかかり、だからこそ食べるとほぐれるような食感と、ほのかな甘みが感じられます。加熱するとホクホクとやわらぎ、鍋物や茶碗蒸しの具にもよく合います。上質な和の一皿を支える食材として、落ち着いた存在感を楽しめるのが魅力です。
北海道爾志郡乙部町
北海道・乙部町の食用百合根は、冷涼な気候のもとでじっくり育つのが特徴です。生産には数年単位の時間がかかり、だからこそ食べるとほぐれるような食感と、ほのかな甘みが感じられます。加熱するとホクホクとやわらぎ、鍋物や茶碗蒸しの具にもよく合います。上質な和の一皿を支える食材として、落ち着いた存在感を楽しめるのが魅力です。