四ツ溝柿
静岡県駿東郡長泉町
静岡県長泉町の「四ツ溝柿」は、甘柿より少し小ぶりな渋柿を渋抜きして食べるタイプです。抜き柿ならではのまろやかな甘みがあり、果肉は柔らかく水分感もしっかり。強い主張一辺倒ではなく、口当たりよくまとまりのある味として楽しめます。ジューシーさを求める方にも相性がよく、数ある抜き柿の中でも評判があるのもうなずけます。
静岡県駿東郡長泉町
静岡県長泉町の「四ツ溝柿」は、甘柿より少し小ぶりな渋柿を渋抜きして食べるタイプです。抜き柿ならではのまろやかな甘みがあり、果肉は柔らかく水分感もしっかり。強い主張一辺倒ではなく、口当たりよくまとまりのある味として楽しめます。ジューシーさを求める方にも相性がよく、数ある抜き柿の中でも評判があるのもうなずけます。