ほうれん草

愛知県海部郡飛島村

愛知県飛島村で作られるほうれん草は、収穫後の管理が行き届き、葉の張りとみずみずしさが感じられるのが魅力です。畑の違いが分かりやすい野菜でもあり、サッと下ゆでしても色づきがきれいで、和え物や炒め物に使いやすいのがポイント。栄養面でも日常の食卓に取り入れやすく、まずはおひたしやスープで試したい一品です。地元の手間が味に表れる、実直なほうれん草をぜひ。



愛知県海部郡飛島村