恵那栗
岐阜県恵那市
岐阜県恵那市の恵那栗は、口に入れるとほくほくした食感と、やさしい風味が広がります。岐阜の郷土菓子で知られる栗きんとんの原料としても扱われ、素材の素朴さが活きるのが特徴です。栽培では、早生・中生・晩生など複数の品種を組み合わせて育てるクリ農家が多く、時期によるばらつきを抑えながら収穫を重ねています。
岐阜県恵那市
岐阜県恵那市の恵那栗は、口に入れるとほくほくした食感と、やさしい風味が広がります。岐阜の郷土菓子で知られる栗きんとんの原料としても扱われ、素材の素朴さが活きるのが特徴です。栽培では、早生・中生・晩生など複数の品種を組み合わせて育てるクリ農家が多く、時期によるばらつきを抑えながら収穫を重ねています。