越谷ねぎ
埼玉県越谷市
埼玉県越谷市の『越谷ねぎ』は、白い部分がしっかりと締まり、煮ても形が崩れにくいのが特長です。辛味の輪郭がはっきりしつつ、甘みもしっかり感じられるため、鍋や煮物だけでなく焼きねぎ、揚げねぎ、薬味としても使いやすい存在です。シンプルな調理でも味の芯が出やすく、料理人が繰り返し取り入れるのも納得できます。旬を意識して味わってみてください。
埼玉県越谷市
埼玉県越谷市の『越谷ねぎ』は、白い部分がしっかりと締まり、煮ても形が崩れにくいのが特長です。辛味の輪郭がはっきりしつつ、甘みもしっかり感じられるため、鍋や煮物だけでなく焼きねぎ、揚げねぎ、薬味としても使いやすい存在です。シンプルな調理でも味の芯が出やすく、料理人が繰り返し取り入れるのも納得できます。旬を意識して味わってみてください。