栃木県茂木町の原木しいたけは、町内の山林で育てた原木を使うことで、自然な環境の中でじっくり旨みを蓄えた印象です。食べたときの歯ごたえはしっかりしていて、噛むほどに香りが広がります。肉厚のものが多く、焼きしいたけや鍋、炊き込みご飯でも存在感が出やすいのが魅力です。過度に派手ではないのに、食卓でちゃんと満足できる“良い椎茸”としておすすめします。ぜひ一度味わってみてください。