京壬生菜
京都府南丹市
京壬生菜は、へらのように丸みを帯びた葉が目印の野菜です。京都府南丹市の日吉町を中心に栽培され、ひと口目からピリッとした辛子のような風味と、すっきりと立ち上がる香りが感じられます。口当たりは重くなく、和え物や炒め物でも味が引き締まるタイプ。旬の時期はみずみずしさが増し、食卓で“あともう一品”を自然に助けてくれます。日常の料理に合わせやすい点も魅力です。
京都府南丹市
京壬生菜は、へらのように丸みを帯びた葉が目印の野菜です。京都府南丹市の日吉町を中心に栽培され、ひと口目からピリッとした辛子のような風味と、すっきりと立ち上がる香りが感じられます。口当たりは重くなく、和え物や炒め物でも味が引き締まるタイプ。旬の時期はみずみずしさが増し、食卓で“あともう一品”を自然に助けてくれます。日常の料理に合わせやすい点も魅力です。