ゆり根
北海道上川郡美瑛町
北海道美瑛町のゆり根は、やわらかな甘みとホクホクした食感が持ち味です。比較的“大玉クラス”が多く、リン片は幅広く厚め。火を通したときに存在感が出やすく、ほぐして使っても形がきれいに整いやすい点がうれしいところです。コロッケやシチューの具にすると、なめらかな口当たりとやさしい風味が全体を引き立てます。まずは定番の温かい料理で試してみてください。
![美瑛選果 ゆり根2kg[013-24] - 北海道美瑛町｜ふるさとチョイス ...](/static/img/items/396880676f859e46193aa18d0745f7478dfd7e799cfe4bba2a79a1de88e7359554426ef0a654789202bd14dfcf85abe9ff635fbf51f261734f6fc617b880acb5.jpg)
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![ゆり根(白銀)[L～3Lサイズ]2kg | シーズン,秋野菜 | 美瑛選果 ...](/static/img/items/25e3b42936f1e3acc006dc89943c041047785c1d3d08162301657123dbc314ab57fff2038106d98a3dda4726e392d52b6f1afa654544117f6c67b964d434b5bd.jpg)
北海道上川郡美瑛町
北海道美瑛町のゆり根は、やわらかな甘みとホクホクした食感が持ち味です。比較的“大玉クラス”が多く、リン片は幅広く厚め。火を通したときに存在感が出やすく、ほぐして使っても形がきれいに整いやすい点がうれしいところです。コロッケやシチューの具にすると、なめらかな口当たりとやさしい風味が全体を引き立てます。まずは定番の温かい料理で試してみてください。